Catering

Oferujemy szeroki wybór dań dostarczanych do klienta na zorganizowane wydarzenia, szkolenia, spotkani biznesowe oraz innego typu imprezy (urodziny, imieniny, komunie, przyjęcia weselne itp.). Możemy zapewnić obsługę kucharską, kelnerską i pełną zastawę stołową.
PRZEKĄSKI
KORECZKI SEROWE MIX
(z winogronem; z szynką i papryką; z salami i oliwką; z cebulką marynowaną,
papryką i kaparem; z szynką z ogórkiem i pomidorkiem koktajlowym;
z mozarelli z pomidorkiem koktajlowym; roladki serowe)
TARTINKI
(z szynką, salami, schabem, polędwicą, szynką parmeńską, brie,
łososiem, jajkiem i kawiorem)
KANAPKI BANKIETOWE
(każda inna: z szynką, schabem, polędwicą, salami, szynką parmeńską,
serem brie, łososiem, jajkiem i kawiorem)
KRUCHE BABECZKI NADZIEWANE ZIOŁOWYMI PASTAMI
MIX FASZEROWANYCH WARZYW
(pieczarki faszerowane, cukinia faszerowana, ogórki faszerowane,
łódeczki z cykorii z pastą orzechowo-serową)
POMIDORKI KOKTAILOWE Z MOZARELLĄ
PATERA ROZMAITOŚCI
(babeczki nadziewane pastami 4szt,tartinki na krakersie 4szt,
tartinki na bagietce 4szt, koreczki 10szt, medaliony z łososiem 5 szt,
pieczarki nadziewane 5szt)
SCHAB NADZIEWANY (półmisek na 10 osób)
INDYIINDYK W MALADZE (półmisek na 10 osób)
PÓŁMISEK WIEJSKI (półmisek na 10 osób)
PÓŁMPÓŁMISEK WĘDLIN (półmisek na 10 osób)
NÓŻKI W GALARECIE (półmisek na 10 osób)
GALARETKA Z DROBIU (półmisek na 10 osób) JAJA NADZIEWANE PASTĄ ŁOSOSIOWĄ (półmisek na 10 osób)
JAJA W MAJONEZIE I Z KAWIOREM (półmisek na 10 osób)
JAJA W MAJONEZIE (półmisek na 10 osób)
ROLADKI Z SZYNKI I SAŁATKI JARZYNOWEJ 10 szt
BABECZKI Z SAŁATKĄ JARZYNOWĄ (10 szt)
BABECZKI Z PASTĄ RYBNĄ (10 szt)
BABECZKI NADZIEWANE ŁOSOSIEM I JAJKIEM (10 szt) POMIDORY NADZIEWANE (półmisek na 10 osób)
DESKA SERÓW GARNIROWANA OWOCAMI (dla 10 osób)
MICHA SMALCU Z CHLEBEM DOMOWYM NA ZAKWASIE (na 10 osób)
ZAKĄSKI Z RYB
PO GRECKU (półmisek na 10 osób)
ŚLEDŹ W 3-SMAKACH (półmisek na 10 osób)
KARP PO ŻYDOWSKU (półmisek na 10 osób)
KARP SMAŻONY Z SOSEM TATARSKIM (półmisek na 10 osób)
PSTRĄG W GALARECIE (półmisek na 10 osób)
TATAR Z ŁOSOSIA (półmisek na 10 osób)
SAŁATKI
SAŁATKA JARZYNOWA
(typowa sałatka warzywna z majonezem)
SAŁATKA HAWAJSKA
(z wędzonym kurczakiem, kukurydzą, ananasem i majonezem)
SAŁASAŁATKA GRECKA
(z fetą)
SAŁATKA NICEJSKA
(z tuńczykiem, świeżymi warzywami i sosem vinegrette)
SAŁATKA ŚLEDZIOWA SŁODKO – KWAŚNA
(śledź, czerwona cebula, majonez, śmietana)
SAŁATKA Z ZIEMNIAKÓW I GRZYBÓW MARYNOWANYCH
(grzyby marynowane, cebula, ziemniaki)
SAŁATKA Z BROKUŁÓW
(brokuły, groszek zielony, seler naciowy,
orzechy włoskie, pieprz i czosnek marynowany)
SAŁATKA Z MOZZARELLĄ
(mozzarella, sałata lodowa, awokado, papryka zielona, oliwki, bazylia)
SAŁATKA KALIFORNIJSKA
( kurczak gotowany, kukurydza, ananas, seler naciowy, sałata lodowa, majonez)
SAŁA SAŁATKA JAJECZNA
( jaja, por, kukurydza, ogórek konserwowy, majonez)
ZUPY
ROSÓŁ Z MAKARONEM DOMOWYM
FLACZKI WOŁOWE
GULASZOWA
STROGONOF W KOKILCE
STROGONOF W CHLEBKU
BARSZCZ Z USZKAMI LUB PASZTECIKIEM
ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I JAJKIEM
CEBULOWA
BOROWIKOWA Z ŁAZANKAMI
KREM PIECZARKOWY Z GROSZKIEM PTYSIOWYM
POMIDOROWA Z RYŻEM
KREM BORKUŁOWY Z GROSZKIEM PTYSIOWYM
GROCHOWA
DANIA GŁÓWNE MIĘSNE
Koryto „HOLNEGO” dla 4os
/pieczeń, żeberko, golonko, moskol, szpadki drobiowe, kaszanka,
boczek wędzony, ziemniaki w mundurkach, masło czosnkowe, kapusta i ogórki kiszone/
Koryto „HOLNEGO” dla 8os
/pieczeń, żeberko, golonko, moskol, szpadki drobiowe, kaszanka,
boczek wędzony, ziemniaki w mundurkach, masło czosnkowe, kapusta i ogórki kiszone/
KARKÓWKA PO STAROPOLSKU
(pieczona karkówka z kopytkami i surówkami)
SZYNKA PO WIEJSKU
(pieczona szynka w sosie grzybowym z kluskami śląskimi i modrą kapustą)
KIESZONKI SCHABOWE FASZEROWANE PIECZARKAMI
(podane z ziemniakami i surówkami)
MEDALIONY CIELĘCE Z PIECZARKAMI
(podane ze smażonymi pieczarkami, ziemniakami i bukietem surówek)
SZASZŁYK Z POLĘDWICY WIEPRZOWEJ
(podany z ziemniakami i surówkami)
GULASZ WĘGIERSKI
(podany z ziemniakami i buraczkami)
KOTLET SCHABOWY
(tradycyjny schabowy podany z ziemniakami i kapustą zasmażaną)
DANIA GŁÓWNE Z DROBIU
PIECZEŃ Z INDYKA Z BAKALIAMI
(podana z pieczonymi ziemniakami i mixem sałat z sosem vinegrette)
SZASZŁYK DROBIOWY
(podany z pieczonymi ziemniakami i surówkami)
ANTRYKOT Z PIERSI KURCZAKA Z ANANASEM
(panierowana pierś podana z ananasem, ziemniakami i surówkami)
KOTLET DE VOLAILLE
(podany z sosem żurawinowym, ziemniakami i bukietem surówek)
PIERŚ KURCZAKA FASZEROWANA SEREM, SZYNKĄ I PIECZARKAMI
(z ziemniakami i bukietem surówek)
UDKA KURCZAKA W JOGURTOWEJ MARYNACIE
(podane z ziemniakami i marchewką z groszkiem)
KLOPSIKI Z INDYKA WE WŁASNYM SOSIE
(podane z ziemniakami i modrą kapustą)
KURCZAK W ŚMIETANOWO-SEROWYM SOSIE
(podane z ziemniakami i mixem sałat z sosem vinegrette)
DANIA GŁÓWNE RYBNE
SMAŻONA RYBA
(podana z frytkami, surówką z kiszonej kapusty)
KOTLETY RYBNE
(podane z ziemniakami i bukietem surówek)
INNE DANIA GŁÓWNE
PIEROGI DOMOWE
(z kapustą i grzybami, z mięsem, ruskie)
GOŁĄBKI Z MIĘSEM
BIGOS
GRILL
KARKÓWKA
GRILLOWANA PIERŚ
SZASZŁYK Z KURCZAKA
SZASZŁYK WIEPRZOWY
UDKO W MIOSOWEJ MARYNACIE
BOCZKE GRILLOWANY
KIEŁBASA (biała/podwawelska)
KASZANKA
GOLONKA
CIASTA WŁASNEGO WYPIEKU
WYBÓR CIAST DOMOWYCH
- szarlotka
- sernik
- ciasto czekoladowe